Spanske Churros

I dag skal jeg vise hvordan jeg lager churros, de spanske "dougnutsene" som gjerne kan minne om frityrstekte vannbakels? 
Dette er en snacks dessert du lager på 10 minutter og er perfekt om en skal feire noe på en travel hverdag :)



 

 

Ingredienser

2,5 dl vann

75 g smør

1/2 ts salt

2,5 dl mel

0,5 dl sukker

3 egg

2 ts vaniljesukker

Friteringsolje


Kok først opp vann og smør

Bland salt, mel, sukker og vaniljepulver (jeg bruker økologisk , der for er det brunt) i en bolle


Ha det så over i det varme vannet menst du rører kjapt

Tilsett så egg, ett om gangen.  


Da får du en glatt røre som du ser på bilde. Ha over i en sprøytepose som tåler litt varme og bruk en stjernetip.

Jeg liker churrosene mine tykke så jeg bruker en stooor tip fra wilton.

Klem ut churrosene oppi den varme oljen og la de steke til de er gylne.



Legger dem så rett over på et fat med sukker og strør sukekr over der igjen.

1,2,3 FERDIG! Dette smaker heeelt fantastisk, og tar deg 10 minutter og lage, blir ikke bedre enn det? 

Om du ønsker kan du også smelte sjokolade i en kopp og dyppe churrosene oppi :)

 

<3

Stikkord:

7 kommentarer

Charlotte Sandtorv Georgsen

27.09.2011 kl.11:39

Stilig, så godt ut!
Kult :) Det så godt ut !

27.09.2011 kl.11:48

Nam, det der er så godt!

<3 martinebugge

27.09.2011 kl.13:00

NAM! :D

Salige Lavendel

04.10.2011 kl.22:04

Disse så veldig spennende ut! Jeg elsker vannbakkels, så da tipper jeg disse også faller i smak. Fikk veldig lyst til å prøve. Takk for inspirasjonen!

Radio24

10.10.2011 kl.03:42

Ser at du ligger på topplista for Stavanger :) Du er blant de 100 øverste, så bra jobba! Liker bloggen din godt, og kommer til å følge den videre :D

Amalie Kivijarvi

17.10.2011 kl.23:53

Radio24: Heisann, tusen takk for det! Har ikke vært så aktiv i det siste, men skal bli bedre ;-) Veldig gøy å lese din blogg også :) Ha en flott kveld videre :)

Skriv en ny kommentar

hits