Chocolate chip cookies

Jeg har lenge gått og ønsket meg en kitchenaid glassbolle istede for den vanlige metalbollen. Desverre har dette vært helt umulig de plassene jeg har spurt i Norge, og jeg gav opp for en stund siden.



Men plutselig i går kom min kjære forlovede med en gave og når papiret ble åpnet så kunne jeg ikke tro det, glassbollen <3 !!!

Det viste seg at han hadde veldig lyst å kjøpe denne til meg til bursdagen min (21.april), men ikke fikk tak i den. Men han hadde gitt beskjed til Brødrene Pedersen i Breigaten i Stavanger at han gjerne ville holde av en så fort de klarte å få tak i en. Og woow, de husket han, for nå 4 måneder etterpå så hadde en ansatt derfra sagt de endelig hadde fått tak i den :-)

Jeg ble så glad og måtte bake noe jeg vet min kjære elsker, nemlig Chocolate chip cookies, og her kommer oppskriften!

Ingredienser:

220 g  romtemperert smør

170 g brunt sukker

170 g vanlig hvit sukker

1 ts salt

2 ts vaniljeekstrakt/pulver

400 g hvetemel

1 ts bakepulver

2 egg

200 g sjokolade

50 g valnøtter


Ha smør, sukker, salt og vaniljeesktrakt/pulver i en bolle og la det mikses til en luftig røre.

I mellomtiden kan du hakke opp sjokoladen og nøttene. Kutt den i den størrelsen du ønsker, og men din favoritt sjokolade. Jeg elsker sjokoladen mørkest mulig.


Eggene bør være romtempererte. 

Når røren er glatt og luftig, så tilsetter du egg.

Ett egg om gangen. La det mikses godt inn før nr.2 tilsettes. (ca 2 min.)

Bland hvetemelet og bakepulveret og tilsett i røren i 2 omganger

Når alt er rørt jevnt inn, er den klar for å tilsettes det beste ;-)

Nemlig sjokoladen og nøttene <3

Pass på at det blir jevnt fordelt så du ikke ender opp med noen med og noen uten sjokolade.

Ha en stor spiseskje på bakepapiret med litt mellom rom siden de synker en del

Serverte dette til min kjære forlovede som takk <3

Her med god cookies iskrem, ferske bær og en kopp varm kaffe :-)


Anbefaler alle som er mat/bakeglade i Stavanger om å gå innom Brødrene Pedersen, de har veldig godt utvalg innen cacas, le creuset og Kitchenaid, og kundebehandlingen der er super!

Ha en fortsatt flott søndag <3

15 kommentarer

Helene Nes

28.08.2011 kl.21:30

NAM <3

Så superduper flink du er, vennen.

emilieostevik.blogg.no kommenterer du kommenterer jeg

28.08.2011 kl.21:32

flinke du e kjempe fine blogg!!!

Amalie Kivijarvi

28.08.2011 kl.21:38

Helene Nes: Tusen takk Helene <3

Skal gjemme noen i en kakeboks til deg ;-*

Connie

28.08.2011 kl.21:39

Nam så kjempe gode ut !

Amalie Kivijarvi

28.08.2011 kl.21:39

emilieostevik.blogg.no komment: Tuuuuse takk Emilie, så hyggelig at du e begynt å blogga da, ska følga me ;) Håpe alt går bra me deg :)

broooownies

28.08.2011 kl.21:40

nam <3

Sigrun Marie

28.08.2011 kl.21:50

Likte oppskriften din, og bloggen :) Prøvde å legge deg til som venn, men siden kunne ikke vises?

Merethe

28.08.2011 kl.21:51

Det så VELDIG godt ut!

Mira

28.08.2011 kl.22:00

NAAAM, nå ble jeg sulten!

Frøken Norge 2011

28.08.2011 kl.22:03

yammie

Siw

28.08.2011 kl.22:14

Nam! Er så gøy å lage gode, fine kaker! :)

annie ellingsen

28.08.2011 kl.22:14

ååå nam!!! :)

Sigrun Marie

28.08.2011 kl.22:14

Amalie Kivijarvi: Hei :)

Så hyggelig! Disse fikk jeg i dag, men til vanlig bruker jeg ett miniplantasje hus. Se fks: dette innlegget:

http://sigrunmarie.blogg.no/1309556796_terrassen_endelig_fer.html

Her lar jeg de stå med tilgang til godt dagslys, i tillegg står de med vann i bunn slik at de trekker til seg det de trenger. Som kokk har jeg jobbet på kjøkken og samme praksis ble benytter der. Da holdt de i ukesvis :)

I tillegg får man i dag kjøpt urtepotter, potter som er beregnet til å suge opp den væsken planten trenger, ved hjelp av tråder. Potten er delt i to, som f. eks denne: http://sigrunmarie.blogg.no/1307610807_bodum_urtepotte_uke_2.html

Slike utrtepotter fås kjøpt hos Kitch'n :)

Håper dette var til hjelp :)

Line Gåsa

28.08.2011 kl.22:51

Disse må jeg prøve, så flotte bilder :)

Amalie Kivijarvi

30.08.2011 kl.22:02

Sigrun Marie: Tusen takk Sigrun Marie! :)

Da skal jeg prøve igjen ;-)

Skriv en ny kommentar

hits