Hjemmelaget Pizza

Jeg elsker hjemmelaget pizza, s i dag vil jeg vise min oppskrift :-)

Det har vrt mye som skjer i det siste, jeg har begynt trene ganske mye fordi jeg skal vre med danse p Gram Slam med Elixia 28 juni til 3 juli, s er noen i stavangeromrde d, kom p volleyballturneringen!!!

Det positive er at jeg kjenner kroppen har kommet i bedre form, og jeg fler meg mer opplagt, minuset er at jeg har hatt veeeldig drlig tid til blogging :(( Men jeg lover at etter 3 juli s er det bnn gass igjen!!

Men n til oppskriften

Ingredienser deig:

1 pk fersk gjr (50g)

3 dl lunket vann

2 ss olje

1 ts salt

4 dl mel


Rr ut gjret i det lunkne vannet.

Ha s olje, salt og melet og elt sammen.



Jeg bruker en supergod olivenolje frahttp://www.oliviers-co.no/ med smak av basilikum i deigen, men det gr helt fint med vanlig olivenolje ogs.




Elt deigen til den er glatt og jevn.

Sett den p ett lunt sted med plast over bollen og la den heve dobbel strrelse (tar ca 30 min.)

I mens den hever kan du lage tomatsaus

Ingredienser:

1 ss olje

1 boks hakkede tomater (Jeg bruker perletomater fra MUTTI)

2 store rd lk

1 fedd hvitlk

3 ss tomatpur

1 ts oregano

1 ts basilikum

en liten hndfyll ost

salt & pepper




Stek lken i olje til den er blank



Ha oppi alt utenom osten og la det surre i ett par minutter



Skru platen til svakeste varme og ha osten oppi. La den st i ca 10 minutter, rr av og til.



Da vil sausen se slik ut! :) Denne er suuuuper god! og kan selvflgelig ogs brukes til pasta




Fyll:

400 g kjttdeig

1 pk bacon

1 pk buffalo mozzarella

ca 3 dl revet hvit ost



Ha over fyllet og ost p toppen og Stek i ca 10-15 minutter p 225 grader




Dont it look delicious? ;-)

<3

3 kommentarer

Elizabeth Michelle

22.06.2011 kl.00:08

Pizzaen s skikkelig god ut! Ble sulten n :)

pizzabaker

18.07.2011 kl.14:09

Nr jeg lager pizzadeig, pleier jeg blande alt unntatt olje til deig. Helt til slutt tilsetter jeg olje som gjr at deigen blir skikkelig myk og fin

Amalie Kivijarvi

18.07.2011 kl.22:01

pizzabaker: Takk for tipset pizzabakr, det skal jeg huske ;)

Skriv en ny kommentar

hits