Devils food porsjonskake

Hper alle har hatt en fantastisk helg!

I dag har min mor bursdag og siden vi begge elsker sjokolade, har jeg laget Devils food cake i noen fantastiske former fra wilton. Dette er en saftig sjokoladekake med mye smak.

Selv om jeg bruker disse porsjonsformene, kan kaken lages i springform p 28 cm, men da m du regne med litt lengre steketid.





Oppskrift:

50g kakaopulver

100 g brunt sukker

2 1/2 dl vann

150 g sukker

125 g smr

225 g mel

1/2 ts bakepulver

1/2 ts natron

2 ts vaniiljepulver/ekstrakt

2 egg



Ha kakao og det brune sukkeret over i en bolle

Tilsett kokende vann, rr s til alt lsner seg og sett til side.

Ha sukker og smr i en annen bolle


Og visp til det er luftig



Bland s inn 1 egg og halvparten av melblandingen



Rr sammen

Ha s oppi enda ett egg og resten av melblandingen




Tilsett n den avkjlte kakaoblandingen og rr alt til en jevn flytende rre



Bruker denne helt fantastiske formen fra wilton i dag, som jeg frst s p passionforbaking.com og jeg mtte kjpe den med en gang ;-) Denne fr du kjpt p cacas.no eller i noen av traktren sine butikker



Fyll 3/4 av formene og stek i ca 30 minutter p180 grader

Nr de er ferdige ser de helt "vanlige" ut


Helt til du snur formene og undersiden av kakene har ett "vulkan hull" i seg

Fyller disse med en deilig glasur

Oppskrift:

1 dl vann

20 g brunt sukker

160 g smr

250 g mrk sjokolade


Bruk en god mrk sjokolade


Smelt smren og sjokolade sammen med vann




La det smelte sammen og sett til siden. Glasuren er klar etter ca 35 minutter med avkjling



Fyllet formene opp med den deilige glasuren og hadde oppi ferske jordbr. Hadde ogs et par med ostekrem i tillegg, oppskrift p det finner du i et av mine tidligere innlegg



Ser det ikke fristende ut?



Tok en bit og kjente hvordan kaken smeltet i munnen. Dette er en kake jeg absolutt anbefaler!

<3

9 kommentarer

TonjeG

08.05.2011 kl.22:44

Wow, stilig.

Nora Nymo Fikse

08.05.2011 kl.22:54

Bli medlem gratis og vinn Apple-produkter!

G inn her: http://www.studenttorget.no/?partner=1fdfe44531a8c2ea465ce9357ec6138f

Tina

08.05.2011 kl.23:17

Super ste !

Stian

08.05.2011 kl.23:52

Plutselig blei d veldig aktuelt f seg sommerjobb i JP! :D

mamma

10.05.2011 kl.23:02

takk for kaka, den var supergod ;)

Amalie Kivijarvi

10.05.2011 kl.23:02

Stian: haha, god du er! :D

Eg lover lage noe godt om du vil det:p

Amalie Kivijarvi

10.05.2011 kl.23:02

mamma: hihi, s bra ;D

Amalie Kivijarvi

10.05.2011 kl.23:03

Tina: Tusen takk Tina! :D

Amalie Kivijarvi

10.05.2011 kl.23:03

TonjeG: Tusen takk Tonje. Wilton formene gjr virkelig susen :p

Skriv en ny kommentar

hits