Devils food porsjonskake

Håper alle har hatt en fantastisk helg! 

I dag har min mor bursdag og siden vi begge elsker sjokolade, har jeg laget Devils food cake i noen fantastiske former fra wilton. Dette er en saftig sjokoladekake med mye smak.

Selv om jeg bruker disse porsjonsformene, kan kaken lages i springform på 28 cm, men da må du regne med litt lengre steketid.



 

Oppskrift:

50g kakaopulver

100 g brunt sukker

2 1/2 dl vann

150 g sukker

125 g smør

225 g mel

1/2 ts bakepulver

1/2 ts natron

2 ts vaniiljepulver/ekstrakt

2 egg

 



Ha kakao og det brune sukkeret over i en bolle

 Tilsett kokende vann, rør så til alt løsner seg og sett til side.

Ha sukker og smør i en annen bolle


Og visp til det er luftig



Bland så inn 1 egg og halvparten av melblandingen



Rør sammen

Ha så oppi enda ett egg og resten av melblandingen




Tilsett nå den avkjølte kakaoblandingen og rør alt til en jevn flytende røre



Bruker denne helt fantastiske formen fra wilton i dag, som jeg først så på passionforbaking.com og jeg måtte kjøpe den med en gang ;-) Denne får du kjøpt på cacas.no eller i noen av traktøren sine butikker



Fyll 3/4 av formene og stek i ca 30 minutter på180 grader

Når de er ferdige ser de helt "vanlige" ut


Helt til du snur formene og undersiden av kakene har ett "vulkan hull" i seg

Fyller disse med en deilig glasur

Oppskrift:

1 dl vann

20 g brunt sukker

160 g smør

250 g mørk sjokolade


Bruk en god mørk sjokolade


Smelt smøren og sjokolade sammen med vann




La det smelte sammen og sett til siden. Glasuren er klar etter ca 35 minutter med avkjøling



Fyllet formene opp med den deilige glasuren og hadde oppi ferske jordbær. Hadde også et par med ostekrem i tillegg, oppskrift på det finner du i et av mine tidligere innlegg



Ser det ikke fristende ut? 



Tok en bit og kjente hvordan kaken smeltet i munnen. Dette er en kake jeg absolutt anbefaler!

 

<3

 

 

9 kommentarer

TonjeG

08.05.2011 kl.22:44

Wow, stilig.

Nora Nymo Fikse

08.05.2011 kl.22:54

Bli medlem gratis og vinn Apple-produkter!

Gå inn her: http://www.studenttorget.no/?partner=1fdfe44531a8c2ea465ce9357ec6138f

Tina

08.05.2011 kl.23:17

Super søte !

Stian

08.05.2011 kl.23:52

Plutselig blei d veldig aktuelt å få seg sommerjobb i JP! :D

mamma

10.05.2011 kl.23:02

takk for kaka, den var supergod ;)

Amalie Kivijarvi

10.05.2011 kl.23:02

Stian: haha, god du er! :D

Eg lover å lage noe godt om du vil det:p

Amalie Kivijarvi

10.05.2011 kl.23:02

mamma: hihi, så bra ;D

Amalie Kivijarvi

10.05.2011 kl.23:03

Tina: Tusen takk Tina! :D

Amalie Kivijarvi

10.05.2011 kl.23:03

TonjeG: Tusen takk Tonje. Wilton formene gjør virkelig susen :p

Skriv en ny kommentar

hits