Regnbue cupcakes skiver

Hei alle sammmen.

Jeg hadde en forsinket bursdagsfeiring i går med mange herlig venner, og da bakte jeg bl.a. color cup-cakes som jeg hadde fremme. Jeg fikk masse gode tilbakemeldinger på de, og synes selv  de smakte kjempegodt :-)


Oppskrift

110 g mykt smør 

130 g sukker

3 egg

1 ts vanilje ekstrakt *

200 g hvetemel

1/2 ts bakepulver

1/2 ts vaniljesukker *

160 ml melk

*har du ikke vaniljeekstrakt  ha 2 ts vaniljesukker istede for 1/2 :-)



Først visp smør og sukker

Tilsett så eggene, ett om gangen og visp mellom hver addisjon



Bland så de tørre ingrediensene i en egen bolle (Jeg bruker økologisk vaniljepulver derfor er det sort)

Bland sammen melblandingen, melk og vaniljeekstrakten, først på sakte hastighet så melet ikke "stikker av". Når alt er blandet kan du kjøre det på høy hastighet i 2minutter.



Så deler du deigen i 3 forskjellig boller og tilsetter de fargene du vil ha. Her er det rød



Oransje



Blå

Legg lag på lag i muffinsformer, og stek i ca 20 minutter på 180 grader.

Når de er ferdigstekte og avkjølet, skjærer du de opp i skiver, og legger den på ett fat :-)

Ser de ikke morsommme ut? :-)

 

<3



9 kommentarer

Kristin <3

02.05.2011 kl.10:58

De så kjempe gode ut, må prøve de en gang :D

Marion

02.05.2011 kl.13:42

Heisann! Flotte kaker. Prøvde å gjøre det samme for noen uker siden, men mine kakefarger ble fryktelig blasse... Hva slags farger bruker du og hvor har du kjøpt de?

Bente

02.05.2011 kl.22:52

Stilig :)

Amalie Kivijarvi

03.05.2011 kl.22:22

Kristin: Det håper jeg du gjøre Kristin! :D

Amalie Kivijarvi

03.05.2011 kl.22:23

Marion: Jeg bruker farger fra Wilton og Americolor, de er veldig sterke og uten smak som det er i de som kjøpes i dagligvaren. Du kan få kjøpt wilton fargene hos cacas.no eller i din nærmeste Panduro butikk :) Lykke til neste gang!

Amalie Kivijarvi

03.05.2011 kl.22:24

Bente: Takk Bente! :D

tinapicture

03.05.2011 kl.23:33

Så sinnsygt søte ! Du er kjempe flink!

Tenkte eg skulle dele den glede med deg å si at du er på 6 plass på topplisten i Stavanger ! Woop,woop

Amalie Kivijarvi

04.05.2011 kl.18:39

tinapicture: Takk huny <3

E eg, koool! :D

Elisabeth

15.05.2011 kl.21:41

Stilig. Dette må prøves neste gang jeg får lyst på noe godt. :)

Skriv en ny kommentar

hits