Sjokolade pavlova

Da er det siste dag i påskeferien og den skal avsluttes med en god kake synets jeg. Håper alle har hatt en flott ferie på fjellet/hytta eller hvor enn ferien har blitt tilbrakt :-)

Pavlova er en kake som smelter i munnen og er en suksess i hvert selskap.  Den består av en marengsbunn og fyllet kan du variere etter smak. Det blir ofte brukt vaniljekrem, pisket krem eller romkrem, men jeg valgte å lage den med en mørk sjokoladekrem. 

Oppskrift:

6 eggehviter

2 ts hvitvinseddik

4 dl sukker

3-4 ss kakao

1 ts maizena

1 ts vaniljesukker

Sett ovnen på 160 grader

Pisk opp eggehvitene og ha i hvitvinseddiken

Bland alle de tørre ingrediensene i egen bolle

Tilsett litt etter litt i eggehvitene mens du fortsatt visper. Når massen er blank er den ferdig.

Tegn opp to sirkler på ca 22 ca på bakepapair på to stekeplater. Fordel halve kremen på den ene platen og stek i ca 60 minutter. Det er viktig at du steker etter hverandre om du ikke har to stekeplater, slik at marengsen får rett konsistens.

Om du ønsker kan du lade mønster i marengsen med sjokoladesaus.



Marengsen skal være sprø på yttersiden og litt myk inni. 

I menst den avkjøler på rist lagede jeg sjokoladekremen.

Oppskrift:

400 g sjokolade (jeg hadde mørk, men du kan også ha lys)

6 dl kremfløter

Smelt sjokolade og visp fløten lett.



Rør den smeltede sjokoladen litt etter litt inn i fløten til den er jevnt fordelt. Ikke overvisp.

Pynt med sesongens bær
Jeg hadde også noen pikekyss på toppen

nam, nam, naaaaam

Håper alle er uthvilt og klar for en ny runde meg jobb/skole i morgen :-)

<3


 

15 kommentarer

Silje ♫

25.04.2011 kl.17:37

Det så godt ut! :))

ScreamBack

25.04.2011 kl.17:38

AAaaaaaaaah NAM SAA FANTASTISK HERLIG! Herregud det der skulle jeg gjerne puttet i munnen akkurat naa. Det ser bare helt utrolig sinnsykt digg ut!

Blogg Deg Rik

25.04.2011 kl.17:43

Det så veldig godt ut!

Hilsen http://bloggdegrik.com/ - nettsiden som lærer deg hvordan du kan tjene penger på bloggen din!

sajjber

25.04.2011 kl.17:50

Det så godt ut!

Pia Bjørnsen

25.04.2011 kl.17:59

NAM! denne skal jeg prøve! :D
Det så skikkelig godt ut :D

kos med en kommentar tilbake :)

Sandippen

25.04.2011 kl.18:23

Så godt da :)

tinapicture

25.04.2011 kl.23:23

Nam så utrolig godt ut ! :-D Du e flinke !

SV: Tusen takk! :))

Amalie Kivijarvi

03.05.2011 kl.22:15

Silje: Tusen takk Silje! :)

Amalie Kivijarvi

03.05.2011 kl.22:15

ScreamBack: Tusen takk skal du ha <3

Amalie Kivijarvi

03.05.2011 kl.22:16

Blogg Deg Rik: Det er det og! :)

Amalie Kivijarvi

03.05.2011 kl.22:16

sajjber: Takk!

Amalie Kivijarvi

03.05.2011 kl.22:16

Pia Bjørnsen: Håper det faller i smak Pia :)

Amalie Kivijarvi

03.05.2011 kl.22:16

linnbekken: Tusen hjertelig Linn :)

Amalie Kivijarvi

03.05.2011 kl.22:16

Sandippen:takkar og bukker!

Skriv en ny kommentar

hits