Sjokoladeterte med hint av chili

Heisann.

Hper dere har nyt vr vret like mye som meg i dag. Det er fantastisk og se alle vrblomstrene blomstre og solen skinne.



I dag har jeg laget en sjokoladedrm, nemlig tertebunn med tykk sjokolade krem p toppen med et hint av chili.

Sjokolade + Chili = <3!

Oppskrift tertedei

300 g mel

200 kaldt usaltet smr

100 g melis

1 egg



Smuldre mel, melis og smr sammen



Tilsett egget og kna deg godt inni deigen, eller elt fort med kjkkenmaskin.



Pakk deigen inn i plastfolie og la den st i kjleskapet minst 4 timer, men helst over natten.

Ha deigen over i en form og sett i fryseren i 30 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader og sett den kald inn i ca 10 minutter eller til den gyllen. Avkjl



Oppskrift Sjokoladekrem

150 g mrk sjokolade

1 vaniljestang

ca 2 cm frisk rd chili (evetuelt 1/2 ts chilipulver)

3 dl kremflte

3 gelantinplater

1/2 ts honning (valgfritt)

Legg gelantinen i blt i vann i 5 minutter. Og smelt sjokoladen kjapt i mikro fr den settes til en liten avkjling.

kok opp flten, honningen og frene av vaniljestangen og kok opp med chili og vaniljestangen. Klem vannet ut av gelantinen og rr kjapt inn i flten.



Fjern chilien og vaniljestangen og ha flteblandingen over i sjokoladen.


Ikke bruk visp, men slikkepott for rre det sammen, ellers fr du mange luftbobler.

Rr sammen til ganache og ha over p tertebunnen. Sett til avkjlig ca 4-5 timer

Server sammen med friske jordr eller iskrem <3

Tok denne med meg til kollegane mine i dag p jobb og de ble superglade :)



Happiness only real when shared

<3

10 kommentarer

dooley

14.04.2011 kl.08:39

mmmmm s deilig ut:)

Amalie Kivijarvi

14.04.2011 kl.10:01

dooley: Takk for det, jeg synets den var ganske deilig og ;-)

Elisabeth

14.04.2011 kl.12:33

Lett skal jeg prve den! Er egentlig p en slankekur, men kan jo lage til ha noe sette p bordet nr jeg fr gjester. Eller, noen id om hvor mye karbohydrater det er i denne?

Note to self; kjp sjokolade, gelantin og kremflte.

Linn Sofie

14.04.2011 kl.16:17

Delikat!! De sg kjempe godt ut :)

P.B

14.04.2011 kl.21:12

det der sg r godt ut:D

MieehEsKiwi

14.04.2011 kl.21:12

Namm : 3 det m jeg prve en gang

Merethe

14.04.2011 kl.21:15

Det s veldig godt ut!
Det s kjempe godt ut!

Ha en fortsatt fin kveld!

onlyaillusion

14.04.2011 kl.21:21

namnam, chilli er fantastisk i sjokolade!

Elisabeth

15.04.2011 kl.11:26

OI! denne s ikke feil ut:D Sprs om ikke dette blir helgens lille utskeielse:D mmm

Skriv en ny kommentar

hits