Vaniljesnurrer - enkel gjærbakst

Jeg fikk plutselig over nattet feber og  skallebank til de grader. Så måtte holde meg hjemme fra jobb og har sovet ca hele dagen. Men på kvelden nå så lagde jeg noe veldig enkelt som en bolledeig til vaniljesnurrer/kanelsnurrer.

Oppskrift:

100 g meierismør

3 1/2 dl hel melk

50 g gjær

1/2 ts bakepulver

1/2 ts kardemomme

1/2 ts salt

75 g sukker

ca 600 g hvetemel

Smelt smøret og ha i melken (ca temp på 40 grader).  Bland så inn alt utenom melet, det tar du å mikser inn helt til slutt. Så la det heve under et håndkle i ca 30min-1 t.



Jeg har kjøpt meg nytt kjøkkenhåndkle fra By Nord med dådyr på, and I LOVE IT!

Ruller så ut deigen og smører på 50/50 vaniljekrem / kanel&sukker

Ruller det til en pølse og skjærer ut biter.

Ferdig resultat: 



Ikke veldig spesielt og imponerende. Men en god gjærbakst! :D

 

<3

 


 

 

 

11 kommentarer

dooley

23.02.2011 kl.20:11

smaskens... det så nydelig ut:)

Amalie Kivijarvi

23.02.2011 kl.20:13

dooley: Takk :D

MissDreamy

23.02.2011 kl.20:25

vaniljesnurrer har jeg ikke tent på en gang! Så utrolig godt ut!

MissDreamy

23.02.2011 kl.20:26

*tenkt

Amalie Kivijarvi

23.02.2011 kl.20:29

MissDreamy: Det er min favoritt av disse! Men jeg får aldri nok av vaniljekrem ;O)

Marianne

23.02.2011 kl.22:48

Hmm..inspirerende og "farlig" blogg ;)

Elena

25.02.2011 kl.09:45

Mmmmm!!

Amalie Kivijarvi

25.02.2011 kl.20:03

Marianne: Tusen takk Marianne! ;D

Amalie Kivijarvi

25.02.2011 kl.20:04

Elena: Ja det kan du si ;)

fototess

26.02.2011 kl.02:08

ååååh,gud, deeet fikk jeg lyst på nå=D

Amalie Kivijarvi

27.02.2011 kl.09:34

fototess: Eer supergod helgebakst ;)

Skriv en ny kommentar

hits