Éclairs med vaniljekrem og sjokolade

Hei hei, de siste dagene her har gått i surr me jobbing og valpen, så lite tid til baking. Men klarte endelig å skvise inn noe jeg synets er veldig godt.

Éclairs er en fransk "donut". Det er vanlig vannbakkelsdeig som brukes, bare de sprøytes ut lange, istede for i små baller. Og de ser litt penere ut, så er veldig kos å ha når det kommer gjester :) og VELDIG enkelt å lage ;-) tar deg 5 min.

Oppskrift :

50 g margarin

2 dl vann

2 dl mel

3 egg

Kok opp vann og margarin, ta kjelen av platen og rør inn mel. Rør til deigen løsner for kjelen."  Tilslutt ha i egg, 1 om gangen. Stek på 200 grader i ca 20minutter.

Har fyllet i sprøytepose uten tip.

sprøyter uten noen vanlige vannbakkels, og sprøytet med en liten tip inn vaniljekrem-



Ecairsene blir sprøytet ut som vist her, og når de er ferdig stekt så lager du et snitt på toppen så du sprøyter inn vaniljekrem.

smelter sjokolade kjapt i mikroen.

og tar en skje og heller det over. 

Slik vil de se ut inni, jummy jummy in my tummy <3



Jeg får ikke nok av vaniljekrem så hadde litt på toppen og ;-)

 

<3

8 kommentarer

xSarah

21.02.2011 kl.20:58

Så utrolig godt ut! :D

Amalie Kivijarvi

22.02.2011 kl.21:42

Sarah: Takk, det er det også! :)

hildechrist

23.02.2011 kl.11:43

Jøss, det ser virkelig godt ut! Må testes :)

Benedicte<3

23.02.2011 kl.15:55

åååhh, namm !!<3

Amalie Kivijarvi

23.02.2011 kl.19:41

hildechrist: Ja, det anbefaler jeg;) Er supergodt, og såå enkelt! :D

Amalie Kivijarvi

23.02.2011 kl.19:41

Bene: :D

Kristine

08.03.2011 kl.13:04

Hei Amalie.

Kunne tenkt meg å prøve disse. Men det mangler litt i oppskriften din, du må tenke at det dumme nek som meg skal prøve å være like flink som deg:p hehe

Antar at disse skal stekes? hvor lenge og på hvor mye?? Brukte du en helt vanlig vanilje krem??

Amalie Kivijarvi

08.03.2011 kl.16:15

Kristine Hei hei, huff bra ud gav beskjed om det, hadde jeg ikke lagt merke til ;-) Nå har eg redigert det inn :p

Men det e 200 grader i ca 20 minutter. Jeg brukte bare sånn kjøpe vnailjekrem, synets den e bedre enn homemade ;p

Håpe du får det te då :D

Skriv en ny kommentar

hits