Vanilje cupcakes m./Oreoostekrem

Håper alle hadde en god valentines day i går!  Jeg ble overassket på jobb med en stor pakke med kjøkkenting fra kitchen, rosa champagne fra moët, og god middag på resturant .. WOW! :-D




Men jeg fikk tid til å lage noen cupcakes inni alt koset ;-)

Ingredienser:

225 g smør

220 g sukker

4 egg

1 ts vaniljesukker

420 g mel

3 ts bakepulver

1 ts salt

2,4dl melk

Bland først alt det tørre, untatt sukkeret. Jeg bruker økologisk vaniljepulver, derfor er det brunt. Er ikke lett å få tak i i norge, men selges billigt i utlandet og gir mye bedre smak!

Bland så smør og sukker, og pisk det luftig.



tilsett så eggene, 1 om gangen.

Ha til slutt mel og melken i. Rør til jevn røre.

Disse hever ikke så mye, så ta oppi ca så mye du vil ha i hver form.


Fylte også noen med ferske blåbær :)

Så topper jeg dem med deilig ostekrem.

Ingredienser:

200 g philadelfiaost

75 g smør

1 ts vaniljesukker

1 ts sitronsaft

500 g melis

orekjeks  (valgfritt om du vil ha oreokjeks. Jeg hadde litt med og litt uten.)

 

Bland osten og smøret godt sammen, tilsett så resten og miks det til en glatt blanding. Ha oppi litt konditorfarge om du ønsker :)

 

Den ble blåbær ble en rosa kjærlighets cupcake <3 Til denne valgte jeg ostekrem uten oreokjeks.

Så Oreo spesial, elsker denne ostekremen, med en kjeks på toppen som en ekstra premie ;-)



Hadde også noen vakre former fra Wilton som du kan kjøpe hos Traktøren :-)

Ha en fortsatt flott flott kveld

<3

 

 

oppskrifter er hentet fra sweets2share.com, en side som inspirerer! Takk!

8 kommentarer

fototess

16.02.2011 kl.00:36

det er seriøst SKUMMELT å stikke inom bloggn din! hihi.naaaaam <3

Amalie Kivijarvi

16.02.2011 kl.00:38

fototess: Haha, så gøy! ;D

Ingrid

16.02.2011 kl.00:42

elsket antrekket! hvor har du kjøpt den blomstrete toppen?:))

Amalie Kivijarvi

16.02.2011 kl.12:19

Ingrid: Kjolen er fra Vila, men tror ikke den selges lengre. Og blomster "kappen" fra Bikbok, som de har på tilbud il 99,- nå ;)

Biniboo

16.02.2011 kl.14:39

Så fin du er :D Fikk skikkelig craving på cupcakes nå!!!! <3

Amalie Kivijarvi

16.02.2011 kl.20:04

Biniboo: Takk <3 prøv denne oppskriften, de er supergode! :D

ZhyAn

18.02.2011 kl.18:06

ååååh NAM! Det så utrolig gooodt ut!

Amalie Kivijarvi

20.02.2011 kl.01:52

ZhyAn: Jaa, prøv det! ;)

Skriv en ny kommentar

hits