valentines day makroner

Håper alle har hatt en flott flott morsdag! Jeg bor desverre et stykke i fra min mor, så fikk bare sett henne litt og ikke bakt noenting med :-/ Men hun vet nok uansett at jeg synets hun er verdens beste!

Men over til valentines makroner. Her trenger du:

Oppskrift:

90g egghviter

100 g mandelmel

200g melis

30 g sukker

konditorfarge

Visp først opp egghviten til skum. Tilsett sukkeret litt etter litt, og visp til det blir kremete.


Tilsett så ønsket konditorfarge

Bland mandelmelet og melis godt sammen, før du røres det forsiktig inn i eggekremen.


Det skal bli en luftig krem.

ta så en sprøytepose med en rund stop tip, eller klipp hull i en plastpose og sprøyt ut små rundinger.

Jeg brukte dr.oetker sine perler oppå. De fåres kjøpt i en "winter strø" pakke, og et veldig små (og søte) 

kokte så opp litt fløte. Tok av platen og la i hvitsjokolade til det ble en litt tykkere blanding.

Tilsatte litt tutti frutti smak som fåes kjøpt på de fleste panduro butikkene.

Sett dette til siden så det kjølner og ha imellom makronen til slutt.


Her har du ferdig resultat. 

Prøvde også å blande inn litt blåbær i den ene, men kremen ble litt for rennende. Men smaket godt!

 

<3

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits