valentine pasta

Det nærmer seg valentines day og jeg tenkte å vise dere hvordan man lager hjemmelaget pasta :)

Jeg synets det er koselig å suprise med noe hjemmelaget istede for å gå på resturant. Det er mer intimt og den andre halvdel vet jeg har brukt kjærlighet for å lage det. Og da må det vell smake ekstra godt? :)

Oppskrift:

300 g durummel/ hvetemel

3 store egg

1 ts salt

2 dråper konditorfarge

 

wow? er dette alt? jepp, pasta er veldig enkelt. ;-)

Jeg bruker durum hvete og synets den er lettest og jobbe med, og smaker best.

Det får du kjøpt i de aller fleste meny butikkene

Bland alle ingrediensene. og ta oppi litt konditorfarge (jeg bruker americolor/wilton)

Bruke så kjevle eller pastamaskin til å få deigen tynnest mulig. Bruker du kjevle kan det være lurt å ha mel under så deigen ikke klistrer seg til bordet.

Jeg stekte kjøttdeig med litt tomater, ketshjup,salt og oregano. Etter på la jeg dette på en ravioli bit med litt ost på toppen.

Jeg bruker denne utstikkeren for å få ravioli formen, men du kan også skjære ut en firkant med kniv :)

Siden det snart er valentine lagde jeg også hjerter. De fylte jeg med mellomlagret ost 

Etterpå presset to lag oppå hverandre.

Kok opp vann med litt salt oppi og la pastaen koke i ca 5minutter.


Ferdig resultat med litt parmasan på toppen.

<3

 

Denne er også med i konkuranse om å vinne en kjøkkenmaskin.

Mye inspirasjon fåes fra denne siden: http://kalasgott.blogg.se/2011/february/manadens-matutmaning-februari-1.html

4 kommentarer

Biniboo

12.02.2011 kl.14:36

Ååå det så jammen meg digg ut!!!! Heldige mannetingen din ;) <3 ELSK å henge med deg igjen i går pus!

MissDreamy

12.02.2011 kl.17:00

Så genialt! :D

Amalie Kivijarvi

13.02.2011 kl.22:53

MissDreamy: Ja er veldig enkelt ,men allikevel så godt <3

Amalie Kivijarvi

13.02.2011 kl.22:53

Biniboo: hihi <3 Jaa det var digg, håper du kommer lengre enste gang <3

Skriv en ny kommentar

hits