Amerikanske chocolate cookies

I dag tenkte jeg å lage litt amerikanse chocolate chip cookies. Kjeksen holder seg god i vertfall en uke, så den er perfekt om du venter gjester flere dager på rad :) Denne oppskriften er nok til 2 brett .

Oppskrift:

125 smør med romtempratur

50g hvitt sukker

40g brunt sukker

1stk egg

150g hvetemel

0,5ts natron

1-2ts vaniljesukker

0,5ts salt

100g sjokolade av dne du liker best (70% kakao er min favoritt)

60g hasselnøtter

Sett ovenen på 190grader

Sukker og smør blandes godt, det er veldig viktig at smøret er romtemerert, ellers har du en kjempe jobb forann deg.

Bland så inn natron, rør. Og tilslutt resten av ingrediensene og når du har rørt dette godt skal det se ut som bilde overnfor.

Gjerne bland inn noe ekstra godt. Jeg valgte og dele deigen i 3. I den første hadde jeg mini smarties, den andre marsmellow og i den tredje så har jeg oreo kjeks.

De skal stekes i ca 10-15 min.

Slik ble det ferdige resultatet, her er det 3 forskjellige smaker, men det er ikke så lett å se på bilde :)

Nam nam ! :D

 

Jeg har også spart litt av deigen for i morgen skal jeg lage is fra bunn av. Så følg med for dette er enkelt å lage og er mye MYE billigere enn Bens&Jerrys ;-)

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits