Franske Stjerne-Makroner

Franske makroner sinnsykt godt, men kan være vanskelig å lage. Så jeg vil vise hvordan dette kan gjøres 100% smertefritt :-) Disse ser nok ikke like "smooth" ut som de vanlige, men er like gode og skiller seg ut :)

Ingredienser:

100g mandel mel

110 g eggehviter som har romtemperatur

200g melis

5 ss sukker

noen dråper farge/kakao

Visp opp egg til en kremete konsistens, hell så i sukker- 1 ss om gangen.

Ha så i farge du vil ha, jeg valgte en rosa/rød farge fra Wilton. Du kan også ha kakao oppi om du vil ha den smaken.

Ha så oppi siktet mel og melis

Dette må vendes sakte inn med slikkepott for å holde på den luftige konsistensem

Når røren er klar har du det oppi en sprøytepose med store stjernetupp.

Så kan du gjerne drysse på litt hakket sjokolade / pistasjenøtt etc.

Jeg hadde også chili pulver på halvparten. Jeg får ikke nok av sjokolade&Chili

Sett ovnen på 160grader og la de steke i ca 10 minutter. Men la de hvile i minste 30 min før du setter i ovene

Så har du valgfritt fyll inni etter hva du liker.

Jeg valgte det enkelt og smørte på nutella :)

Grunnen til at jeg valgte stjernetupp her, er fordi da slipper du å tenke på at makronene ser klumpete ut, for disse er søte uansett.

Slik er da det ferdige resultatet, og oppskriften var nok til 12-15 makroner.

Enjoy <3

2 kommentarer

Hanne Mirjam

17.01.2011 kl.22:48

såg godt ut! alltid så kjekt å lese bloggen din, kjekke bilder og kjekke ting :)

Amalie Kivijarvi

17.01.2011 kl.23:29

Hanne Mirjam: Tusen takk ska du ha! :D

ååh, det va gøy, eg like godt å blogga og :D

Skriv en ny kommentar

hits