Franske Stjerne-Makroner

Franske makroner sinnsykt godt, men kan vre vanskelig lage. S jeg vil vise hvordan dette kan gjres 100% smertefritt :-) Disse ser nok ikke like "smooth" ut som de vanlige, men er like gode og skiller seg ut :)

Ingredienser:

100g mandel mel

110 g eggehviter som har romtemperatur

200g melis

5 ss sukker

noen drper farge/kakao

Visp opp egg til en kremete konsistens, hell s i sukker- 1 ss om gangen.

Ha s i farge du vil ha, jeg valgte en rosa/rd farge fra Wilton. Du kan ogs ha kakao oppi om du vil ha den smaken.

Ha s oppi siktet mel og melis

Dette m vendes sakte inn med slikkepott for holde p den luftige konsistensem

Nr rren er klar har du det oppi en sprytepose med store stjernetupp.

S kan du gjerne drysse p litt hakket sjokolade / pistasjentt etc.

Jeg hadde ogs chili pulver p halvparten. Jeg fr ikke nok av sjokolade&Chili

Sett ovnen p 160grader og la de steke i ca 10 minutter. Men la de hvile i minste 30 min fr du setter i ovene

S har du valgfritt fyll inni etter hva du liker.

Jeg valgte det enkelt og smrte p nutella :)

Grunnen til at jeg valgte stjernetupp her, er fordi da slipper du tenke p at makronene ser klumpete ut, for disse er ste uansett.

Slik er da det ferdige resultatet, og oppskriften var nok til 12-15 makroner.

Enjoy <3

2 kommentarer

Hanne Mirjam

17.01.2011 kl.22:48

sg godt ut! alltid s kjekt lese bloggen din, kjekke bilder og kjekke ting :)

Amalie Kivijarvi

17.01.2011 kl.23:29

Hanne Mirjam: Tusen takk ska du ha! :D

h, det va gy, eg like godt blogga og :D

Skriv en ny kommentar

hits